cucina

Mi chiamo Claudia Malaguzzi e sono una studentessa di 25 anni, disfagica.

Mi chiamo Claudia Malaguzzi e sono una studentessa di 25 anni, disfagica.

La disfagia mi accompagna dal 2010. La diagnosi non è stata veloce né lineare perché gli specialisti nonostante ci fossero delle piccole evidenze negli esami clinici, non credevano che una ragazza giovane e atletica potesse essere disfagica senza una causa importante alla base. Ho creato la pagina Instagram Dysphagia Foods: condivido le mie ricette e la vita di una persona disfagica potendomi così confrontare anche con altre persone disfagiche creando una rete di supporto ulteriore.